本日もご訪問いただきありがとうございます。
奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室 Baby Leaf
講師の　延藤 美加（のぶとう みか）です。

お天気、、、かなり不安定ですが、皆さまはご無事でしょうか…
被害に遭われた地域の方々にはお見舞い申し上げます。

さて、新型コロナもなかなか落ち着きませんね、、、
もう、ウンザリ！！って感じです…(￣^￣)

さて大変お待たせしておりました！！
9月のメニューが出来ましたのでご案内致します。。。

お手軽イーストパン教室では…
『シナモン・ドーナツ』をご紹介します。
暑い時期なのに…なんで⁈って思っちゃいますよね？（笑）

ハイ、ホントは避けた方がイイのかもしれません。
しかーーーし、これが、美味しいのです！！

こんな時期でも食べたくなるシナモンシュガーたっぷりのドーナツをご案内します。
シナモンパウダーを配合した生地にレーズンを入れたイーストドーナツです。
何故か、私が食欲のなかった時期に食べれた唯一のパンなんですよぉ。(*´ー｀*)

 

天然酵母パン教室は…

白神こだま酵母で焼く『お豆腐黒豆ぱん』です。

お豆腐を生地に入れてしっとりモッチリ焼き上げる黒豆ぱんは和菓子ような上品なパンに焼き上がります。
こちらの生地はアンパンにしていただくのもオススメですよ。

あっさりしたパン生地に黒豆がアクセントとなりお茶菓子にも最適です♪

 

 
自家製酵母パン教室では…
レーズン酵母の『豆乳食パン』と
酒種酵母で焼く『クリチと黒胡麻のチーズぱん』を…。

レーズン酵母で焼く『豆乳食パン』は豆乳とハチミツをたっぷり配合。。。
しっとり優しい甘さに焼き上がります。

油脂少なめ配合ですが、豆乳のタンパク質でとてもリッチでヘルシーな食パンとなります。

 

 

 

 

酒種酵母で焼く『クリチと黒胡麻のチーズぱん』はバターの代わりにクリームチーズを練り込んだリッチなテーブルパンです。
フィリングやトッピングにもチーズを使った贅沢なふわふわパンです。

 

＊持ち帰り生地は『クリチと黒胡麻のチーズぱん』を予定しています。

 

 

引き続き、手洗い、マスク、換気にご協力をお願い致します。

9月も美味しいレシピが出来上がりました!!
しかーーーし、まだまだ落ち着かない毎日です。
なので9月に関しましては少し日程を減らしてのスケジュールとします。
でも〝9月のメニュー、気になるな〟、〝これ、習いたいなぁ〟って思われた方は是非、一度、ご相談くださいませ。

ご予約、楽しみにお待ちしております。。。
日程は各教室のページごとに詳細を掲載しております。
日程でご都合の合わない方はお気軽にご相談くださいませ。

各教室レッスンのオンラインをご希望の方もご相談下さい。
遠方の方、まだ少しお教室へ来られるのが不安な方はオンラインレッスンはいかがですか？…

最後までお読みいただきありがとうございました！

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