通信講座

クリチと黒胡麻のチーズぱん

おうちパン教室 Baby Leaf ではドライ・イーストや天然酵母、自家製酵母を使ったパン作りを動画にてお気軽に学んでいただけます。

これまでいろんな生徒さまとお会いする機会がありました。 そして生徒さまとお話しして感じるのは、その時々の生活や環境によりパン作りをしたくても長く続けることはとても難しいと感じられている方が多いという事…。 家事やお仕事、お子様の成長、ご主人さまのお仕事、またご両親、ご家族のこと、日々過ごしているとなかなかご自身の時間は取りにくい時代です。 「なかなか時間が取れなくて通えない」 「子供が小さくて…」 「仕事が…」 そこで、、、 おうちパン教室 Baby Leaf ではそういった方々にもお家でお好きな時間にパン作りを楽しんでいただますようオンライン動画を使った通信講座を配信しています! 通信講座ではこれまでレッスンでご紹介してきたレシピの中から生徒さまからも人気があり、リクエストが多かったレシピを厳選して動画にし、またお手軽イーストパン教室のメニューでは対面レッスンではなかったアレンジもご紹介するなどのお得も…(笑) こちらの配信動画はPCやスマホで受講可能なのでいつでも好きな時間・好きな場所で受講できます。 これからもどんどんメニューを増やして行く予定なので乞うご期待です! *データ容量が大きいため、スマホで視聴される場合はWi-Fi環境での視聴を推奨します
レッスンキャプチャ
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講習内容
コースの種類は3つあります。

お手軽イーストパン教室

既製、市販の『インスタント・ドライ・イースト』を使って焼くパン作りをご案内します。

天然酵母パン教室

添加物を一切使わない既製の国産酵母『ホシノ酵母』や『白神こだま酵母』を使ったパン作りをご案内します。

自家製酵母パン教室

酒種酵母やレーズン酵母をはじめ、季節の果物や野菜など身の回りのいろんな食材を使った自家製酵母で焼くパン作りをご案内します。

  • 全て、メニューを一つずつ選んで学べる単発レッスン、又はセットでもご購入可能です。
  • お好きなレシピ、気になるメニューを気軽に受講していただけます。
  • 一度アップされた動画の視聴期限はありませんので、いつでもお好きなタイミングで、何度でも視聴いただけます。
  • ご購入後、作っていただいたパンの写真を見て、こちらよりフィードバックをお送りします。 (メールにパンの写真を添付してお送りください。1レシピにつきひと月まで質問可能です)

*自家製酵母パン教室のレッスンでは酵母のおこし方の説明はありません。 酵母のおこし方は送付する各コースメニューのレシピにてご案内しております。更に詳細、質問がある方は無料サポート内にて承ります。(有料にてサポートの延長も可能です。)

より細かなサポートをご希望の方にはメールやオンラインでの個別サポートをオプション(有料)にて申し受けます。 他、オプションとして手に入りにくい材料や酵母を提供することによりレシピと同じパンが誰でも作れるよう、また実際の酵母の状態を手元で確認できるよう宅急便などを使い発送致します。(別途費用がかかります) また登録会員様にはパン作り全般について生じた疑問やバン作りで日頃感じている事を講師と、又は会員同士で質問、相談できるコミュニュケーションの場を一年に一回開催します。 皆んなでともにレベルアップしていきましょう!

特徴

  • ご家庭で作りやすい単位での配合にしているので手捏ねを可能とし、また家庭用オーブンで焼成していただけます。
  • 受講していただいてすぐご家庭で作れるよう材料、手捏ねの仕方・大事なポイントなどの説明、また捏ね、成型時は手元を見て学んでいただけます。
  • オプションにてご希望の方への材料の送付、追加サポート(購入後ひと月は無料サポート)としてメールでの指導、またZoomにてオンラインでのレッスン指導もご用意しております。 なので初心者の方にも安心して受講していただけます。 ★そして更に2コース以上にまたがり受講していただいた方にはそれぞれ受講したレシピ、コースに限り、イースト、天然酵母、自家製酵母(酒種・レーズン)へと変換用の配合をご紹介します。

お手軽イーストパン教室

*1レッスンで大型パンなら1台、小型パンでは4~6個のパンを作っていただけます。 *数量はレシピにより変わります。

お届けするもの
  • 視聴用リンク(メールでご連絡します)
  • パンレシピ動画1本
  • 紙媒体のレシピ(郵送でお届けいたします)
  • 材料キットの追加オーダーができます(別途費用がかかります)
受講費用

単発:3,500円(税込) 3メニューセット:9,500円(税込) 5メニューセット:15,000円(税込)

材料キットについて(オプション)
ご自身で材料を用意するのが大変、なかなか入手するのが大変…という方の為にレシピで使う材料を小分けしたキットでお届けいたします。
1レシピ分 1,000~1,500円(送料別) 価格は、材料により異なります。 ご希望のレシピごとにキットとして発送します。
追加サポート
  • メール指導 ・・・ 2,000円/ひと月
  • オンライン指導 ・・・ 3,000円/1時間
通信講座一覧
リンゴのツリーパンリンゴのツリーパン
プレッツェルベーグルとチーズブールプレッツェルベーグルとチーズブール
チョコ塩パンチョコ塩パン
シナモン・レーズン食パンシナモン・レーズン食パン
大葉と柚子胡椒のベーコンエピ大葉と柚子胡椒のベーコンエピ
グラハム食パングラハム食パン
きな粉と黒豆の和結びパンきな粉と黒豆の和結びパン
オレンジ・クリームチーズロールオレンジ・クリームチーズロール
スパイシー・クーロンヌスパイシー・クーロンヌ
リッチなシュガーバターリッチなシュガーバター

天然酵母パン教室

*1レッスンで大型パンなら1台、小型パンでは4~6個のパンを作っていただけます。 *数量はレシピにより変わります。

お届けするもの
  • 視聴用リンク(メールでご連絡します)
  • パンレシピ動画1本
  • 紙媒体のレシピ(郵送でお届けいたします)
  • 材料キットの追加オーダーができます(別途費用がかかります)
受講費用

単発:4,000円(税込) 3メニューセット:10,500円(税込) 5メニューセット:18,000円(税込)

材料キットについて(オプション)
ご自身で材料を用意するのが大変、なかなか入手するのが大変…という方の為にレシピで使う材料を小分けしたキットでお届けいたします。
1レシピ分 1,000~1,500円(送料別) 価格は、材料により異なります。 ご希望のレシピごとにキットとして発送します。
追加サポート
  • メール指導 ・・・ 2,000円/ひと月
  • オンライン指導 ・・・ 3,000円/1時間
通信講座一覧
ブルーベリー・チーズウールぱんブルーベリー・チーズウールぱん
胡麻たっぷり 3種の胡麻の角食パン胡麻たっぷり 3種の胡麻の角食パン
抹茶ミルキーブレッド抹茶ミルキーブレッド
白いオレンジ・ブレッド白いオレンジ・ブレッド
パネトーネパネトーネ

自家製酵母パン教室

*1レッスンで大型パンなら1台、小型パンでは4~6個のパンを作っていただけます。 *数量はレシピにより変わります。

お届けするもの
  • 視聴用リンク(メールでご連絡します)
  • パンレシピ動画1本
  • 紙媒体のレシピ(郵送でお届けいたします)
  • 材料キットの追加オーダーができます(別途費用がかかります)
受講費用

単発:5,000円(税込) 3メニューセット:13,500円(税込) 5メニューセット:23,000円(税込)

材料キットについて(オプション)
ご自身で材料を用意するのが大変、なかなか入手するのが大変…という方の為にレシピで使う材料を小分けしたキットでお届けいたします。
1レシピ分 1,000~1,500円(送料別) 価格は、材料により異なります。 ご希望のレシピごとにキットとして発送します。
追加サポート
  • メール指導 ・・・ 2,000円/ひと月
  • オンライン指導 ・・・ 3,000円/1時間
通信講座一覧
カルピス食パンカルピス食パン
チーズフォカッチャチーズフォカッチャ
アールグレイブレッドアールグレイブレッド
胡麻いっぱい、お芋のベーグル胡麻いっぱい、お芋のベーグル
オレンジとチーズクリームのソフトベーグルオレンジとチーズクリームのソフトベーグル

通信講座受講の流れ

  • 1

    ログイン

    レッスンを選ぶ前に、ログインを行ってください。
  • 2

    通信講座申し込みフォームよりお申込み

    申込フォームに必要事項を入力し、申し込みを行います。 BabyLeafより、申込完了と入金のご案内についてのメールを差し上げます。
  • 3

    受講料のお支払い

    受講料は銀行振込にてお願いしております。 ※恐れ入りますが振込手数料はご自身でご負担ください ※お支払いただいた受講料は原則返金できません。悪しからずご了承ください。 入金確認後、BabyLeafよりレッスン動画のURLをお知らせいたします。
  • 4

    通信講座受講開始!

    マイページから通信講座動画をご覧いただけます。 動画は1本20分程度。ご自身のペースでご覧くださいね。