オンライン・パン教室

*オンライン・パン教室  3,500円~




添加物を一切使わない材料を中心にドライ・イーストや天然酵母をつかった手ごねパン1種をお1人で作っていただきます。

オンライン・レッスンではご自宅で基礎から学んでいただけますのでお気軽にご参加下さいませ。。。


【レッスン工程】

計量からのスタートとなります。
教室と同じお粉やイーストをご希望される場合は+500円にて郵送させていただきますので計量作業も半減します。(笑)
各自で計量していただいた後はお一人ずつ手捏ねでパン生地を仕込んでいただきます。
捏ね終了後、1次発酵を利用してデモ用パン生地にて成型の確認をしていただき、その後、各自の生地を分割、成型をして2次発酵にはいっていただきます。
発酵時間にはレシピの説明、コツ、ご質問応答など、パン作りについてお話します。
またお手軽イーストパン教室の教室レッスンでご紹介している〝ちょこっとメニュー〟をオンラインレッスンでもご案内させていただきます。
パンに合うスープ などをご紹介しますので焼き立てパンと一緒に召し上がって頂けますよ♫


家庭用オーブンでの発酵・焼成を中心にレッスンいたしますので、ご家庭でもすぐに作っていただけるレシピです。




~ 9月限定メニュー ~ 

  『 くるみ大納言 』



9月のお手軽イーストパン教室では胡桃と優しい甘さの大納言(鹿の子豆)を生地に入れた『くるみ大納言』を…。

フランスパン用粉とライ麦と全粒粉も配合するセミハード系のパンとなります。

カリもっちりの食感とほんのりとした甘さを楽しんでいただけます。

アンコなどの甘いパンが苦手な方もほんのりとした上品な甘さでとても食べやすくなっております。


ご年配のかたにも喜んでいただけますよ♪








*出来上がり個数 ・・・  6個

*レッスン料 ・・・ ¥3,500ー / お一人 

           (*材料をご希望される場合は+500円が必要です) 

                   

*レッスン開催予定日と空席況 ・・・  *全日程 10:00~13:00(終了予定)

 ・9/26(土)--- 空席3  





【重要】開催予定日にご予約がお一人でも入った場合は開催させていただきますが、レッスン日5日前の状態で

    “空席3”の場合は予告なく開催をやめさせていただく場合や他の日程を急遽設ける場合がごさいます。

    ご了承下さいませ。

                   *3日前よりキャンセル料が生じますのでご注意くださいませ。


【材料以外でご用意していただくもの】

      エプロン 

      筆記用具 

      大きめサイズのボウル

      ゴムベラ

      スケッパー(パン用カード)

      焼成、発酵用の家庭用オーブン




*ご予約、お問い合わせ、他の日程でのレッスンのご相談などはお問い合わせフォームから...。   

*材料(生もの以外)をご希望される方はご予約時にご連絡くださいませ。レッスン開催日5日前まで受け付けます。 

*レッスンのメニュー、スケジュールなどのホームページの更新、変更のアップ時にご連絡をご希望される方はLINE@よりご登録下さいませ。。。

*教室開催日の確認やご予約、お問い合わせ、レッスンのご相談などは教室検索サイト【クスパ】から...  






~ 10月限定メニュー ~ 

  『プルッツェルベーグルとチーズブール』


お手軽イーストパン教室では日本でも人気のドイツの発酵菓子、『プルッツェルベーグル』をご紹介します。

同じ生地を使ってベーグルとチーズを包んだチーズブールをご紹介。

特徴のある焼き色と香りが食欲をそそり、ハムやチーズを挟んだサンドにもオススメです。

 


*オンラインレッスンでは発酵時間などでの一時退席可能です。ご都合に合わせ、生徒さまの様子を見ながらの進行となります。

 



*出来上がり個数 ・・・  6個 (ベーグル 3個、ブール 3個)

*レッスン料 ・・・ ¥3,500ー / お一人 (材料の郵送をご希望の場合は+500円) 

             

*レッスン開催予定日と空席況 ・・・  *全日程 10:30~13:30(終了予定)

 ・10/31(土)--- 空席3


 

【重要】開催予定日にご予約がお一人でも入った場合は開催させていただきますが、レッスン日5日前の状態で

    “空席3”の場合は予告なく開催をやめさせていただく場合や他の日程を急遽設ける場合がごさいます。

    ご了承下さいませ。

                   *3日前よりキャンセル料が生じますのでご注意くださいませ。


【ご用意していただくもの】

      エプロン 

      筆記用具 

      大きめサイズのボウル

      ゴムベラ

      スケッパー(パン用カード)

      焼成、発酵用の家庭用オーブン


*ご予約、お問い合わせ、他の日程でのレッスンのご相談などはお問い合わせフォームから...。    

*レッスンのメニュー、スケジュールなどのホームページの更新、変更のアップ時にご連絡をご希望される方はLINE@よりご登録下さいませ。。。

*教室開催日の確認やご予約、お問い合わせ、レッスンのご相談などは教室検索サイト【クスパ】から...






オンラインレッスンについて。。。


おうちパン教室『Baby Leaf』のオンライン・パン教室ではオンラインでも本格的なパン作りをご案内します。

オンラインだからといって時短のパン作りやお手軽だけのパン作りでなく、ほぼ教室と同じ配合、手順でのレッスンをおうちでも受講していただけます。

オンライン・パン教室には無料アプリ「ZOOM」を使います。

こちらの無料アプリはとっても簡単にダウンロード出来ます。



まずレッスンのご予約をしていただき、教室の日程が決まりましたらまずはレッスン料のお振込みをお願い致します。

ご入金の確認が出来ましたらレッスン日前にこちらよりレッスンに必要なID、パスワード、レシピなどをLINEまたはメールにてお送りします。


レッスン当日、「ZOOM」アプリにお送りしたIDとパスワードを入れていただけると繋がります。

*パソコンをご利用の方は、招待URLをクリックするだけで簡単にご利用いただけます。



まずは、


「ZOOM」アプリのマニュアルを参照してください。

 *ブルーの文字をクリックするとマニュアルをご覧できます。



レッスンに参加していただける端末はスマホ、タブレット、パソコンからが可能です。

Wi-Fiがあればパケットの心配がございません。 


ご自宅でレッスンにご参加いただけますので、教室にお越しいただけない方や遠方にお住まいの方におすすめです。

メインカメラ、手元カメラを使ってレッスンを進めていきますので、成形などの作業をしっかりご覧いただくことができます。

レッスン内容で分からないことやご質問がありましたら、いつでもご質問していただけます。

講師の私も皆さまに工程、ご質問に気を配りながらレッスンを進めていきますのでご安心ください。


また、事前にレッスンの詳細とレシピをお送り致ししますのでレッスン当日までに手順と内容をご確認いただけますので、安心して当日のレッスンにご参加いただけます。

*レシピは当日見やすいように印刷をオススメします。


レッスン終了後にはレッスンの動画をお送りしますので、成形や工程をおさらいしていただけます。

少し不安だったところなど再度ご確認していただけますのでご安心です。

レッスン後のご質問もお気軽にLINE、メールなどでお問合せ下さいませ。


アフターフォローも教室レッスン同様、しっかりさせていただきますのでご安心して下さいね。



「ZOOM」の使い方は、とっても簡単です!!

分からない方やご不安な方はサポートいたしますのでお気軽にご相談ください。


又、おうちパン教室『Baby Leaf』ではオンラインレッスンでも本格的なパン作りを一緒にしていただけるよう、レッスンに使用する材料もご希望(+500円)によりお教室と同じものをお送りさせていただきます。

*バター、牛乳、卵などの生もの以外…




お教室の当日は、レッスン開始15分前から「ZOOM」画面を繋げていただけます。

レッスン開始までリラックスしてお茶などご用意してお待ち下さいませ。




「ZOOM」アプリはこちらより検索してダウンロード(無料)して下さい。

 iPhone⇒AppStore から  Android⇒Google play 






【オンラインレッスンにご参加くださった生徒さまからのご感想…】


Nさん / 奈良県


オンラインレッスンありがとうございました!
パンが焼きあがったので、写真送ります!家中が香ばしい良い香りに包まれて幸せです🤣😋
今回は子どももいる中で厳しいかな…と思いながらドキドキのレッスンでしたが、こちらのペースに合わせて頂いたのですごく助かりましたー😆😆
日曜祝日の家から出れない時に、作りたいパンのレッスンがあればオンラインを考えるなーって思いました🙌
でもやはり実際に目の前で見ながら捏ねるレッスンも受けたいなーと❤️
先生に捏ね方をみてもらってアドバイスもらったり、他の生徒さんから教えてもらうパンの情報だったり、レッスンに行く事で自分のパンの知識の幅も広がるのが楽し過ぎて…😍
6月のレッスンも楽しみです!
見るからに美味しそうなパンばかり…!
日程出るの楽しみにしてますね!




Hさん/ 大阪府


今日は楽しかったです〜✨
焼き立てめっちゃ美味しかったです!
写真もありがとうございます😊✨
全員集合してる笑❤️

また来月もよろしくお願いします🙇‍♀️✨✨






*キャンセルは準備の関係上、3日前までにお願いいたします。


  キャンセルされる場合は基本、他の日程にて振り替えをお願い致します。( 体験レッスンも含む )

  やむおえずキャンセルをされる場合は下記キャンセル料を頂戴いたします。

           

            ・ 当日キャンセル / 100%

            ・ 2日前~3日前キャンセル / 70%