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奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。

 

おうちパン教室Baby Leaf

講師の延藤 美加（のぶとう みか）です。

 

 

久しぶりに餡子を煮てみました。

あまり得意でない餡子作り…

確か、製菓学校の実習いらいかな。σ(^_^;)

お教室での餡子はいつもパン屋さんから仕入れたモノを使っていたのですが、自分で作ってみたらどんな感じなんだろう…って思い立って作ってみることに…

 

 

 

 

 出来上がりはこちら…

 

 なかなかいい感じでしょう？

 

でも、少し固めかな…

 

うーん、餡子はやっぱ難しいね。

 

奥が深い…

“美味しくな〜れ、美味しくな〜れ”…安子さん（朝ドラ）風に唱えたんだけどなぁ…（笑）

 

 

 今年は少し餡子作りを勉強してみよう。。。

 

 

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！

 

おうちパン教室　『Baby Leaf』

 

奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母（レーズン・酒種・季節の酵母）のお教室を開いています。

 

初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。

 

主宰　：　延藤 美加　（のぶとう みか）

 

MAILkerokero@pk2.so-net.ne.jp
HPhttps://babyleaf-pan.com/

 

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